Thermomix Modları

Tartma modu, Thermomix'in en hassas özelliklerinden biridir. 1 gram hassasiyetle tartım yapabilir, maksimum 6kg kapasiteye kadar malzemelerinizi kolayca ölçebilirsiniz. Bu mod sayesinde tariflerinizdeki malzemeleri hassas bir şekilde ölçebilir, başarılı sonuçlar elde edebilirsiniz.

Turbo modu, Thermomix'in en güçlü özelliklerinden biridir. Dakikada 10.700 devir hızına ulaşabilen bu mod, kısa süreli doğrama işlemleri için idealdir. Çikolata, sert peynir, fındık ve otlar gibi malzemeleri hızlı ve etkili bir şekilde doğrayabilirsiniz.

Mayalama modu, ev yapımı yoğurt ve hamur mayalama için özel olarak tasarlanmıştır. 37-85°C arasında sabit sıcaklık sağlayarak, bakterilerin üremesi için mükemmel bir ortam yaratır. Bu mod sayesinde kendi yoğurdunuzu yapabilir veya hamurlarınızı mayalayabilirsiniz.

Su ısıtıcı modu, ayrı bir su ısıtıcı kullanmanıza gerek kalmadan Thermomix ile su ısıtmanızı sağlar. 37-100°C arasında 100-1800 ml su ısıtabilirsiniz. Bu mod çay, biberon ve makarna için mükemmeldir. Suyun taşmasını önlemek için her zaman ölçü kabını kullanın.

Vakumda pişirme (Sous-vide), eti nazikçe hazırlama yöntemidir. Et vakumlu poşete konur ve su banyosunda pişirilir. Bu mod et, balık ve deniz ürünlerini tanımlı ve sabit bir sıcaklıkta 1-5 saat arasında, 40-85°C arasında bir sıcaklıkta pişirmenize olanak tanır. Bundan sonra oldukça yumuşak olacaktır.

Hamur yoğurma modu, ekmek, pide ve köfte hamurları için özel olarak tasarlanmıştır. Maksimum 1000g ağırlığında hamur yoğurabilirsiniz. Hamur modu, sıcaklık 60°C'ye ulaşana kadar kullanılabilir. Malzemelerin karıştırma kabından dışarı sıçramasını önlemek için, kullanırken ölçü kabını kullanın.